У кулінарному хабі навчатимуть майбутніх кухарів та готуватимуть їжу для школярів області
Як повідомив голова Запорізької обласної військової адміністрації Іван Федоров, вже за декілька тижнів у регіоні буде відкрито перший кулінарний хаб.
Він запрацює в одному з закладів освіти Запоріжжя.
– Це не просто кухня, а інноваційний простір, обладнаний пароконвектоматами, піца-печами, тістомісами, вакууматорами та апаратом для шокової заморозки, – зазначають у ЗОВА.
Кулінарний хаб стане центром для навчання та практичних занять майбутніх фахівців харчової промисловості.
Простір розрахований на 20 учнів одночасно.
Тут на сучасному обладнанні навчатимуться студенти коледжу; також нові професії зможуть опанувати переселенці та ветерани війни.
А кухарі шкільних їдалень будуть підвищувати кваліфікацію.
Коли в Запорізькій області запрацюють шкільні їдальні або з’являться опорні кухні, регіон буде забезпечений необхідним кваліфікованим персоналом.
Також завдяки хабу фахівці зможуть щодня готувати для школярів області 500 порцій корисних гарячих обідів.
Хаб створюють у рамках реформи шкільного харчування Першої Леді України Олени Зеленської.