В кулинарном хабе будут обучать будущих поваров и готовить еду для школьников области
Как сообщил начальник Запорожской областной военной администрации Иван Федоров, уже через несколько недель в регионе будет открыт первый кулинарный хаб.
Он заработает в одном из учебных заведений Запорожья.
– Это не просто кухня, а инновационное пространство, оборудованное пароконвектоматами, пицца-печами, тестомесами, вакууматорами и аппаратом для шоковой заморозки, – отмечают в ЗОВА.
Кулинарный хаб станет центром для обучения и практических занятий будущих специалистов пищевой промышленности.
Хаб рассчитан на 20 учеников одновременно.
Здесь на современном оборудовании смогут учиться студенты колледжа; также новые профессии смогут получить переселенцы и ветераны войны.
А повара школьных столовых будут повышать квалификацию.
Таким образом, когда в Запорожской области заработают школьные столовые или появятся опорные кухни, регион будет обеспечен необходимым персоналом.
Также благодаря хабу специалисты смогут каждый день готовить для школьников области 500 порций полезных горячих обедов.
Хаб создают в рамках реформы школьного питания Первой Леди Украины Елены Зеленской.
