За 2023 рік ботулізм діагностували у шістьох людей
У цьому році ДУ «Запорізький обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» (ЦКПХ) зареєстрував в області чотири випадки захворювання ботулізмом з шістьма постраждалими.
Троє людей померли.
Постраждалі вживали копчену рибу власного виготовлення, а також консервовані гриби домашнього приготування.
“Основною причиною ботулізму, що є характерною для Запорізької області – є вживання в їжу річкової копченої, в’яленої та соленої риби і рибопродуктів домашнього приготування. Причинами виникнення цих випадків ботулізму було порушення технології приготування, зберігання та недотримання санітарно-гігієнічних вимог приготування в домашніх умовах”, – зазначили в ЦКПХ.
