Фахівці Держпродспоживслужби в Запорізькій області нагадали, що яйця належать до продуктів тваринного походження, які можуть бути джерелом харчових отруєнь у разі порушення умов їх виробництва, зберігання та реалізації. Саме тому під час купівлі яєць важливо звертати увагу на умови їх продажу та наявність необхідної інформації для споживача.
Безпечно купувати яйця у:
* торговельних закладах, що забезпечують належні умови зберігання;
* на агропродовольчих ринках, де яйця пройшли ветеринарно-санітарний контроль.
Не варто купувати яйця у місцях стихійної торгівлі, оскільки у таких випадках відсутній контроль за їх походженням та безпечністю.
Перед придбанням яєць споживачам варто звернути увагу на:
цілісність шкаралупи — вона повинна бути чистою, без тріщин і пошкоджень;
* маркування — воно має бути чітким і читабельним. Перелік обов’язкової інформації про продукт, визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»;
* умови зберігання — яйця повинні зберігатися у чистому місці, без попадання прямих сонячних променів;
* термін придатності — перевіряйте дату пакування або кінцеву дату споживання;
* зовнішній вигляд упаковки — вона повинна бути чистою та неушкодженою.
Не рекомендується купувати яйця з пошкодженою шкаралупою або без маркування.
