Мог ли знаменитый Леонардо да Винчи предположить, что современные украинцы станут есть его творения за праздничным столом? То, что не укладывалось ранее в голове, стало отличным вариантом подарка для ценителей эксклюзивных вещей.
Украинская кондитер Кристина Архангельская превращает торты в настоящие произведения искусства, рисуя на них картины ручной работы. Часто, на тортах оказываются известные на весь мир произведения выдающихся художников, такие как «Дама с горностаем» – картина, как считается, принадлежащая кисти Леонардо да Винчи.
Наша редакция приехала в гости к Кристине, чтобы узнать, как родилась идея такой необычной кондитерской:
«Все детство я любила помогать бабушке на кухне, даже не понимая, как сильно это простое занятие повлияет на мою жизнь. В 18 лет я случайно попала в кондитерскую школу и поняла, что хочу попробовать новое увлечение в жизни. После обучения я столько раз уходила из профессии и столько раз была уверенна, что теперь уж точно все. Но получалось всегда наоборот — соскучившись, я обязательно возвращалась с новыми силами и продолжала придумывать уникальные десерты, искать новые вкусы.
Так я стала экспериментировать с картинами на тортах. Сегодня каждый мой торт — уникален. Я не украшаю их цветами, я рисую на них картины в стиле импрессионизма и создаю уникальные композиции съедобными красками.»
Такие съедобные произведения искусства приглянулись состоятельным украинцам, которые ищут эксклюзивный подарок своим близким или хотят, чтобы гости еще долгие годы вспоминали торт, который им довелось попробовать на свадьбе.
По словам самой Кристины, сейчас ей наиболее интересны корпоративные или свадебные торты, где можно дать волю фантазии на достаточно большом «сладком холсте». Но иногда заказывают и небольшие торты, некоторыми из которых можно полюбоваться в Instagram кондитерской: @myth.pastry.
