Нещодавно у Запоріжжі пройшла чергова зустріч у межах платформи «Діалог влади та бізнесу», присвячена підтримці та розвитку крафтового виробництва. Захід зібрав підприємців-крафтярів, а також представників Запорізької обласної державної адміністрації, Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області, податкової служби, служби зайнятості та інших профільних установ.
Основна мета заходу — об’єднати зусилля влади та бізнесу для створення сприятливих умов ведення діяльності у сфері крафтового виробництва, що активно розвивається навіть в умовах воєнного стану.
Учасники розглянули різні аспекти ведення крафтового бізнесу – від моменту його створення до виходу на споживчий ринок. Особливу увагу приділили діяльності в правовому полі, зокрема, йшлося про нормативні аспекти – податкове і трудове законодавство, сертифікацію і вимоги до безпечності продукції, правильність оформлення власної справи.
Начальник відділу безпечності харчових продуктів та кормів Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області Андрій Феленко детально розповів про підходи до забезпечення якості та безпечності харчової продукції, звернувши особливу увагу на необхідність реєстрації виробничих потужностей та отримання експлуатаційного дозволу. Також були розглянуті вимоги щодо гігієни, маркування та контролю у сфері харчового виробництва.
Окремий блок був присвячений практичним аспектам ведення власної справи. Місцеві крафтярі поділилися своїми історіями успіху, розповівши про власний шлях до створення унікальних продуктів.
Було наголошено, що унікальність крафтових товарів зумовлює їх попит, а пріоритет місцевої влади – забезпечити підприємців необхідною підтримкою, допомагаючи долати виклики, мінімізувати ризики та надати необхідні інструменти для розвитку.
Підприємці активно долучалися до дискусії: ставили запитання щодо законодавчих змін, цікавилися умовами участі в регіональних ярмарках та виставках, обмінювалися практичними порадами, обговорили виклики, з якими стикаються у своїй діяльності.
Крафтове виробництво сьогодні — це не лише про унікальність продукції чи локальне походження, а й про збереження культурної спадщини, розвиток малого бізнесу та зміцнення економіки регіону. Продукція запорізьких майстрів впевнено виборює своє місце на всеукраїнському та міжнародному ринку.
