Найпопулярніша серед бердянців риба – азовські бички, поступово перетворюється на розряд дефіциту. Ще пару років тому ринки були буквально завалені бичками. Крім того, рибалки відразу після улову часто виносили бички на продаж у різних місцях. Тепер великі, свіжі, ікряні бички зустрічаються все рідше і коштують все дорожче, – із жалем констатує телеграм-канал БердянсЬк Сьогодні.
«Бичків, можна сказати, немає, – розповіла журналістам мешканка Бердянська. – Ті, які є, жахливі на вигляд. Таке відчуття, що розморозили торішні – 200 руб за кг коштують звичайні та 220 руб – худенькі, напівпрозорі із зеленуватим відтінком. Усі лежать у холодильнику. Такого, як раніше, коли видно, що свіжі, а то й живі, взагалі немає».
В’ялені бички теж коштують недешево, особливо цьогорічні. Невеликі, з вказівний палець розміром, без ікри – 250-300 руб десяток, з ікрою – 550-600 руб десяток, зовсім крихітні ікрянчики, дрібнота – 300 руб. Справжніх березневих ікряних зараз дуже мало, і коштують вони від 250 руб за штуку або відповідно 2500 руб за десяток.
*
Фото: t.me/brdVP
