Нынче у нас преподобномученицы Анастасии Римляныни (младшей), которую в народе считали покровительницей овец и пастухов. Анастасия была молодой красивой девушкой и погибла страшной мученической смертью за исповедание христианства.
На Анастасии следовало лакомиться овечьим сыром.
Этот продукт весьма полезен и питателен. Он известен еще с древних времен. Краюха хлеба (паляница) и ломоть овечьего сыра были в сумке древнего грека, испанца, итальянца и украинца. Именно овечьим сыром угощала хитроумного идальго Дон Кихота Ламанчского сеньора Дульсинея.
Овечий сыр «Манчего» и сегодня является одним из самых известных сыров Испании. В Италии же самый известный овечий сыр – пекорино. Его брали с собой в военные походы римские легионеры. Не путайте пекорино с пармезаном – последний изготавливается из коровьего молока.
Среди других известных овечьих сыров – греческий сыр фета (фетаки, с добавлением козьего молока), а также один из самых известных голубых сыров – французский рокфор. О последнем писал еще Плиний Старший, отмечая его изысканные вкусовые качества.
А всего в мире известно около 4 000 видов различных сыров.
День ангела сегодня у Анастасии, Марии, Авраама, Анны.
26 лунный день. Сегодня именно тот день, когда прекрасно решаются серьезные вопросы в госструктурах; достаточно эффективно и с пользой происходит общение с официальными лицами.
, кто спокойно, взвешенно подходит к делам – ждет успех. Впрочем, энергетика дня тяжелая.
Лучшими лекарствами могла бы быть тишина. Она – целебный бальзам и чудо-таблетка; надо наполниться ею, пропитаться – тогда есть шанс не только услышать других, но и что-то новое в себе.
Экономьте энергию, избегайте пустых разговоров, сплетен и ненужных контактов.
Подвергайте сомнению увиденное и услышанное, всецело погрузившись в трудовой процесс.
Согласно данным Центральной геофизической обсерватории Украины, самым холодным этот день в Киеве был в 1897 и 1993 годах: -13,9; а самым теплым в 2010 –
www.ukrinform.ru/rubric-culture/3133271-11-noabra-narodnyj-kalendar-i-astrovestnik.html
