3 февраля 1815 года в Швейцарии начала производство первая в мире фабрика по производству твердого сыра. Новинка не просто прижилась, спустя 85 лет фабрик стало уже 750. Ныне 1200 швейцарских деревень обладают собственными сыроварнями, многие из них расположены высоко в горах, где особо вкусный альпийский сыр (Bergkдse, Alpkдse; fromage des alpes; formaggio alpe) который делают мастера узнавшие секреты от деда-прадеда. Лидером по потреблению остается Эмменталер — 55 тыс. тонн, следом за ним идет Грюйер — 23 тыс. тонн.
3 февраля 1974 года в Тернополе родился Игорь Пелых — украинский телеведущий, журналист, шоумен, продюсер. Он запомнился по телепрограммам «Галопом по Европам», «На свою голову», «Такси», «Лабиринт». Основатель и генеральный продюсер продакшн-студии «Рога и Копыта Продакшн».
3 февраля 1953 года в селе Сколобов, Житомирская область, родился Николай Будник — украинский мастер музыкальных инструментов, который реставрировал 17 типов традиционных народных инструментов, панмайстер (панотец), то есть глава Киевского кобзарского цеха, бандурист, кобзарь, художник, поэт.
3 февраля 1637 года в Нидерландах впервые количество продавцов тюльпанов превысило количество покупателей, из-за тюльпаномании началась биржевая паника и всего за одну ночь тысячи голландцев были разорены.
3 февраля 1690 года в английской колонии Массачусетс впервые вошли в оборот бумажные деньги. Их использовали для оплаты солдат-наемников в войне с Квебеком. Так началась эра бумажных денег, постепенно вытеснивших из оборота металлические.
3 февраля 1735 года в Дубецко, Польша, родился Игнацы Красицкий — польский поэт, драматург и публицист эпохи Просвещения. Деятель католической церкви в Польше, гнезненский архиепископ.
3 февраля 1806 года в Париже, Франция, скончался Никола Ретиф де ла Бретонн — писатель, один из самых популярных и плодовитых (более 200 томов произведений) писателей Франции конца XVIII в., последователь Ж.Ж.Руссо, известный произведениями, носившими скандальный характер из-за чрезмерной для своего времени сексуальной «раскованности».
3 февраля 1809 года в городе Гамбург, Германия, родился Феликс Мендельсон Бартольди — немецкий композитор, пианист, органист, дирижер, педагог еврейского происхождения. Один из крупнейших представителей романтизма в музыке. Глава Лейпцигской школы в немецкой музыке, основатель Лейпцигской консерватории (1843). Автор неувядаемого свадебного марша, бессмертных произведений «Итальянская симфония», «Шотландская симфония», «Фингалова пещера».
3 февраля 1821 года в городе Бристоль, Англия, родилась Элизабет Блэкуэлл — первая женщина, получившая высшее медицинское образование в США и включённая в каталог «UK Medical Register». Считается первой в мире лицензированной женщиной-врачом.
3 февраля 1823 года в «Teatro La Fenice», Венеция, состоялась премьера оперы «Семирамида» («Semiramide») Джоаккино Россини. Либретто оперы написал Гаэтано Росси, постоянный либреттист театра Ла Фениче. После премьеры композитора вызывали девять раз, до дома его сопровождали тридцать иллюминированных гондол, в которых расположился духовой оркестр, игравший популярные мелодии из его опер. Возможно, это был самый большой успех в жизни Россини.
3 февраля 1830 года представители России, Великобритании, Франции подписали Лондонский протокол, которым признали Грецию независимой конституционной монархией. До этого на протяжении нескольких веков Греция находилась под игом турецкого султана.
3 февраля 1851 года французский физик Жан Фуко представил Парижской академии наук письменный доклад, в котором подробно описал эксперимент со свободным маятником, установив тем самым закон отклонения плоскости его колебания за вращения Земли вокруг оси.
3 февраля 1859 года в городе Торсхавн, Фарерские острова, родился Олаф Финсен — политический деятель, мэр Торсхавна (1904-1909), первый в истории Фарерских островов фармацевт.
3 февраля 1859 года в городе Мёнхенгладбах, Германия, родился Хуго Юнкерс — немецкий инженер, изобретатель и авиаконструктор, профессор. Основатель компании «Junkers & Co», автор ряда изобретений в различных отраслях техники, включая калорифер — прообраз современной газовой колонки, первый цельнометаллический самолёт, первый серийный пассажирский самолет «Ju 52».
3 февраля 1862 года в Париже, Франция, скончался Жан Батист Био — французский учёный, физик, геодезист и астроном, член Парижской Академии наук.
3 февраля 1863 года в местной газете «Territorial Enterprise» города Вирджиния-Сити, Невада неудачливый старатель, журналист Сэмюэл Клеменс опубликовал свой юмористический рассказ и впервые подписался псевдонимом Марк Твен.
3 февраля 1870 года в Лоди, Италия, родилась Ада Негри — итальянская поэтесса и новелистка. Сборники «Судьба» («Fatalita», 1892), «Буря» («Tempeste», 1896) принесли поэтессе широкое признание, в том числе в русской и украинской литературе.
3 февраля 1874 года в городе Пенсильвания, США, родилась Гертруда Стайн — писательница, теоретик литературы, автор выражения «потерянное поколение», блистательных книг — «География и пьесы», «Автобиография Алисы Б. Токлас», «Брюс и Вили».
3 февраля 1887 года в городе Зальцбург, Австрия, родился Георг Тракль — признан одним из лучших поэтов XX века. Трагическое мироощущение, пронизывающее его поэзию, символическая усложненность образов, эмоциональная насыщенность и обращение к темам смерти, распада и деградации позволяют причислить литератора к экспрессионистам, хотя сам он формально не принадлежал ни к одной поэтической группировке.
3 февраля 1894 года в США спустили на воду первый парусник со стальным корпусом. Такие корабли стали зваться «винджаммеры» — «выжиматели ветра».
3 февраля 1898 года в Куортане, Финляндия, родился Алвар Аалто — архитектор и дизайнер, крупнейшая фигура в архитектуре Финляндии, «отец модернизма» в Северной Европе, один из важнейших представителей скандинавского дизайна. Помимо определяющего влияния на архитектуру XX в., он повлиял на развитие мебельного дизайна и оставил заметный след в дизайне предметов повседневного обихода из стекла и ткани. Считается одним из основоположников интернационального стиля.
3 февраля 1899 года в Пекине, Китай, родился Лао Шэ — видный китайский прозаик, драматург, публицист, более известный реалистической и сатирической прозой. Автор ряда успешных книг, а именно: романом – «Философия почтенного Чжана» и «Записки о кошачьем городе», а также исторической драмы «Кулак во имя справедливости».
3 февраля 1909 года в Каркасоне, Франция, родился Андре Кайат — кинорежиссер, сценарист, продюсер. Избранная фильмография: «Каждому свой ад», «Вердикт», «Шантаж», «Умереть от любви», «Дороги Катманду», «Профессиональный риск», «У зеркала два лица».
3 февраля 1924 года в городе Вашингтон, США, умер Томас Вудро Вильсон — американский государственный деятель, 28-й президент США (1913-1921), историк и политолог, лауреат Нобелевской премии мира. Вильсон стал первым президентом США, посетившим с официальным визитом Европу (для участия в работе Парижской мирной конференции). Предложения Вильсона были положены в основу Версальского договора. Вильсон был одним из инициаторов создания Лиги Наций, однако Сенат США отказал во вступлении в эту организацию.
3 февраля 1925 года в городе Торки, Великобритания, умер Оливер Хевисайд — английский ученый-самоучка, инженер, математик и физик. Он впервые применил комплексные числа для изучения электрических цепей, разработал технику применения преобразования Лапласа для решения дифференциальных уравнений, переформулировал уравнения Максвелла в терминах трехмерных векторов, напряжённостей электрического и магнитного полей и электрической и магнитной индукций, и, независимо от других математиков, создал векторный анализ, а также предсказал существование ионосферы. Несмотря на то, что Хевисайд большую часть жизни был не в ладах с научным сообществом, его работы изменили облик математики и физики.
3 февраля 1938 года в Сан-Диего (Калифорния, США) родился Виктор Буоно — американский актер.
3 февраля 1939 года в Нью-Йорке, США, родился Майкл Чимино — американский кинорежиссер, сценарист и продюсер. Избранные фильмы: «Охотник на оленей», «Ловец солнца», «Громила и скороход», «У каждого свое кино», «Сицилиец», «Год Дракона», «Врата рая».
3 февраля 1951 года в городе Мюнхберг, Германия, скончался Аугуст Хорьх — один из пионеров немецкой автомобильной промышленности, инженер-конструктор, предприниматель, создатель марок «Horch» и «Audi», основатель концерна «Audi». Он внес значительный вклад в развитие автомобилестроения, в том числе начал использовать карданную передачу, сверхпрочные виды стали и предложил расположение кресла водителя в левой части кузова автомобиля.
3 февраля 1953 года вышла в свет книга «Мир молчания» («Le monde du silence») французского океанографа Жака-Ива Кусто — самая знаменитая работа ученого, в которой он описал уникальные результаты трехлетнего изучения подводного мира. Издание быстро стало бестселлером, потому автор с режиссером Луи Малем решили его экранизировать. Работа над фильмом продолжалась три года, и в 1956 году состоялась мировая премьера. Киноверсия «Одиссея Жака Кусто: Мир тишины», в которой рассказывалось о неизвестной до сих пор подводной жизни тропических рыб, китов и других морских существ, выиграла «Оскар» в категории «Лучший документальный фильм» и Золотую пальмовую ветвь на Каннском кинофестивале.
3 февраля 1956 года в Париже, Франция, умер Эмиль Борель — французский математик и политический деятель.
3 февраля 1959 года в Клир-Лейке, США, погиб Бадди Холли — американский певец и композитор, один из первопроходцев рок-н-ролла. Его новаторство в поп-культуре сильнейшим образом повлияло в равной мере, как на современников, так и на последующие поколения музыкантов, включая «The Beatles», «The Beach Boys», «The Rolling Stones».
3 февраля 1961 года в Нью-Йорке с благословления своего 61-летнего кумира, известного фолк-певца Вуди Гатри на аппаратуре друзей Боб Дилан записал первые песни собственного сочинения, а также стандарт «San Francisco Bay Blues».
3 февраля 1968 года в Лондоне «The Beatles» начали запись песни «Lady Madonna».
3 февраля 1969 года в Каире на Палестинском национальном конгрессе новым лидером Организации освобождения Палестины избран Ясир Арафат — основатель и глава террористической организации ФАТХ.
3 февраля 1970 года в Париже, Франция, скончался Григорий Хмара — украинский, немецкий и французский актер. В 1924 года он женился на Асте Нильсен, первой звезде европейского немого кино, вместе с которой снялся в семи лентах.
3 февраля 1984 года в городе Лонг-Бич, Калифорния, родился первый ребенок, зачатый in vivo — методом искусственного оплодотворения женщины-донора с последующей имплантацией в организм матери.
3 февраля 1989 года в Лос-Анджелесе, Калифорния, умер Джон Кассаветис — американский режиссер, сценарист, продюсер, актер, монтажер. Основные картины постановщика: «Премьера», «Лица», «Коломбо: Этюд в черном», «Мужья», «Потоки любви», «Глория», «Женщина не в себе».
3 февраля 1997 года в Праге, Чехия, скончался Богумил Грабал — писатель-прозаик и поэт, номинант Нобелевской премии 1994 г. и лауреат «Oscar» за сценарий к фильму «Поезда под пристальным наблюдением» (1967). Он также получил множество международных литературных премий и наград в Чехии, в том числе медаль «За заслуги» (1996).
3 февраля 2003 года известный американский продюсер Фил Спектор, работавший с «The Beatles», «The Rolling Stones» и другими музыкантами, арестован в Лос-Анджелесе, Калифорния по обвинению в убийстве. В его доме было обнаружено тело застреленной женщины. Процесс продолжался 6 лет и закончился осуждением Спектора на срок от 19 лет до пожизненного заключения.
3 февраля 2005 года в городе Шэньчжэнь, провинция Гуандун на юге Китайской Народной Республики, граничит с Гонконгом в печать вышла самая дорогая в мире газета. Специальный выпуск «Economic Daily» был напечатан на золотой бумаге, потому стоимость одного экземпляра газеты составляла $8 тыс.
3 февраля 2006 года в Париже, Франция, скончался Валериан Боровчик — французский кинорежиссер, сценарист, монтажер, художник, оператор, актер.
3 февраля 2009 года в Киеве умер Павел Загребельный — украинский писатель, наиболее известен романами: «День для грядущего», «Шепот», «Добрый дьявол», «Чудо», трилогия «С точки зрения вечности», тетралогия «Разгон», «Львиное сердце» и «Изгнание из рая», «Роксолана», «Переходим к любви», «Намыленная трава», «Евпраксия», «Южный комфорт» и др.
3 февраля 2010 года на аукционе «Sotheby’s» бронзовая скульптура «Шагающий человек» («l’Homme qui marche») высоктой 183 см, швейцарского мастера Альберто Джакометти, была продана за рекордную сумму в £65 млн ($104,3 млн).
3 февраля 2010 года в городе Лос-Аламос, США, скончался Игорь-Орест Данилович Богачевский — выдающийся американский математик, конструктор и изобретатель украинского происхождения. Профессор университета в Нью-Йорке, автор более 100 научных работ по ядерной физике и астронавтике. Он создал именную математическую «формулу Богачевского», которая позволила американским конструкторам рассчитать возвращение космического корабля на орбитальную станцию с поверхности другой планеты. Благодаря этому было рассчитано полет на Луну, также последующее возвращение на Землю американского космического корабля «Аполлон-11».
3 февраля 2012 года из-за финансовых проблем и отказа правительства финансировать государственное предприятие национальный перевозчик Венгрии, авиакомпания «Malev» с 66-летней историей, прекратила полеты.
3 февраля 2016 года в Вильнюсе, Литва, скончался Саулюс Сондецкис — литовский скрипач, дирижер, педагог. Народный артист.
https://www.ukrinform.ru/rubric-culture/2631118-kalendar-na-vsu-golovu-3-fevrala.html