Напередодні Пасхи, 19 квітня, в Запоріжжі відбувся черговий ярмарок крафтової продукції. Цього разу на літньому майданчику ресторану Бергамот.
У заході взяли участь близько 15 учасників. Відвідувачі мали змогу безкоштовно скуштувати продукцію та напої від запорізьких крафтовиків, поспілкуватися з виробниками, дізнатися, з чого і як зроблені ті чи інші смаколики.
Особливо багатим був вибір меду та медових напоїв.
Зокрема, спадковий бджоляр Юрій Солдатенков представляв продукцію з власної родинної пасіки: різни види натурального меду, лікувальні настоянки, мед у стільниках, пилок, а також медові напої, зроблені за технологією вина, шляхом бродіння (міцність 12-15 градусів).
– Це родинні рецепти, – каже Юрій. – Я займаюся бджільництвом вже більше 20 років. Мій батько теж був спадковий бджоляр. А взагалі нашій пасіці незабаром виповниться 100 років.
Нагадаю, що півтора роки тому саме Юрій Солдатенков зробив незвичайний стільник у вигляді тризуба, а бджілки згодом наповнили його запашним медом. Свій витвір бджоляр присвятив героїчним захисникам Маріуполя.
Різноманітний мед, бджолопродукти, медову пахлаву з горіхами та крафтові медові настоянки пропонував і власник приватної бджолярні Андрій Лебідь.
– Наша пасіка розташована за 50 км від Запоріжжя, у заповідній зоні, – каже він. – Тож мед дуже запашний та корисний.
Власник бренду «Вулик меду» крім меду також презентував дуже оригінальні фігурні свічки з воску власного виробництва.
Крафтове підприємство Arty привезло на ярмарок свої знані напівфабрикати – «Грибну юшку» та інші супи. А крім того, багато смаколиків. Зокрема кілька видів фруктової пастили, яка зроблена виключно з натуральної сировини та без додавання цукру.
Власниця торгової марки сирних трюфелів «Choco Cheese» Наталія Мащенко пропонувала надзвичайні цукерки з шоколаду та сирів.
Також відвідувачі заходу мали змогу придбати крафтовий хліб ТМ «Панібулка»; гострі перцеві соуси, маринади та свіжі приправи з різних трав і перців ТМ «ZaPalnichka»; натуральні рослинні олії ТМ «МАРВА», крафтове вино з приватної виноробні Сергія Атаманчука тощо.
Були на ярмарку задіяні й цікаві дитячі локації.
Зокрема творчій майданчик «Простір дружній до дитини». Тут дітлахи вчилися робити звіряток з кульок для швидкого моделювання, творчі поробки з повітряного пластиліну. А більш відважні мали змогу покататися на гіроборді.
На іншій локації волонтерка Діана Дідух створювала усім бажаючим яскравий живопис на тілі – за допомогою аквагриму.
Фото авторки
