По сообщению ЗОДА, во время брифинга и. о. заместителя начальника Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области Андрей Феленко рассказал о том, как предприятиям и потребителям обезопасить себя в условиях долговременных отключений света и безопасно ли вода, которую пьют запорожцы. А также предоставил рекомендации относительно того, как убедиться в качестве продуктов питания.
Запах, цвет, консистенция: как проверить качество пищевых продуктов
Из-за атаки РФ ситуация с электроснабжением остается сложной. Отсутствие резервных источников питания в торговых заведениях при отключении электроэнергии может привести к порче продукции.
– Этой осенью в очередной раз увеличилась интенсивность обстрелов России по нашим городам, что повлекло за собой отключение света. И это влечет угрозу безопасности хранения в магазинах пищевых продуктов. К сожалению, некоторые субъекты хозяйствования не соблюдают требования, предусмотренные действующим законодательством, где определено, что каждое предприятие должно прежде всего соблюдать холодовую цепь хранения и реализации. Когда выключают электроэнергию, отдельные предприниматели не принимают никаких мер. Потенциально мы можем иметь случаи отравления среди населения» , – сообщил спикер.
И. о. заместителя начальника Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области посоветовал потребителям обращать внимание на условия хранения продуктов в магазинах.
– Жители города и области могут сами себя обезопасить от некачественных продуктов. Следует обращать внимание на те условия, в которых реализуются продукты питания и работает ли холодильное оборудование в магазинах. Проверять продукты следует на запах, цвет, консистенцию. Если продукция заморожена, то она должна быть заморожена. Если он уже дефростирован, то повторно его замораживать нельзя. Сейчас на всем холодильном оборудовании есть датчики, которые демонстрируют температуру , – отметил специалист.
Главное управление Госпродпотребслужбы в Запорожской области призывает операторов рынка ответственно относиться к хранению продуктов и позаботиться о резервных источниках питания при возможных отключениях электроэнергии.
Питьевая вода: качество под контролем
Андрей Феленко рассказал, что специалисты Госпродпотребслужбы проводят широкую проверку объектов водоснабжения области.
— Специалистами Главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области за октябрь-ноябрь было комиссионно обследовано 36 пунктов водоснабжения. По лабораторным результатам, отклонения не зафиксированы, – сообщил спикер.
В то же время, специалист напомнил запорожцам, что при отсутствии воды необходимо иметь запас по меньшей мере на несколько дней.
– Необходимо предварительно сделать запас воды бутылированной примерно на 2–3 суток. Воду следует хранить в закрытых емкостях и маркировать: будь то питьевая вода или технические нужды, – отметил Андрей Феленко.
