Пожалуй ни один христианский праздник не переплелся так прочно с дохристианским верованиям наших предков, как этот.
На протяжении веков Церковь пыталась всячески бороться и искоренять дикие языческие обычаи, но это оказалось не таким уж и легким делом. До наших дней дошли его главные атрибуты, которые, правда, с течением времени потеряли свой древний смысл и приобрели скорее сказочно-романтического наполнение – это и прыжки через костер, который является символом Солнца, и плетение и пускание по воде венков со свечами, и сказания о цветке папоротника.
Что касается Церкви, то она вспоминает сегодня Рождество честного славного Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна. Иоанн Креститель – самый почитаемый христианский святой после Богородицы. Он жил примерно с 6-2 года до н. е. до 30 года н. е.
Будущий великий пророк родился в семье Захарии и Елизаветы. По материнской линии Иоанн был родственником Иисуса Христа и родился на шесть месяцев раньше Него. Иоанн был последним пророком среди множества праведников, которые предсказывали пришествие Мессии, который освободит народ Израиля. Иоанна называют Предтечей и Крестителем. Предтечей – потому что он пришел перед Христом и проповедовал народу Его пришествие. Крестителем – потому что он крестил Спасителя в Иордане.
По народным традициям сегодня – праздник красоты, молодости и самоочищения. С ним связаны очень интересные древние обряды. Во-первых – это купальский костер, через который обязательно надо было перепрыгивать парами, во-вторых – это живая ветвь Марена (она символизировала русалку), которую девушки сначала украшали, а затем топили в реке. Также девушки пускали на воду венки, предсказывая свое будущую супружескую жизнь.
Еще один из важнейших символов ночи Ивана Купала – волшебный цветок папоротника, который, по поверью, зацветает раз в сто лет.
Кроме того, 7 июля издревле считался в Украине лучшей порой заготовки лекарственных растений. «Святоянское зелье» – так называли купальские травы – не годилось брать голыми руками, «ибо силу потеряют». Собирать зело надо было до восхода солнца или при росе и так, чтобы никто этого не видел.
В этот же день традиционно отмечается Всемирный день шоколада. 7 июля 1527 года в Испанию из Америки привезли первую партию какао-бобов и рецепт изготовления шоколада. Шоколад – это кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов – семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.
Родиной шоколада, как и какао, из которого он собственно и производится, является Центральная и Южная Америка, хотя сегодня крупнейшие плантации какао находятся в Африке.
Индейцы майя, а затем и ацтеки в течение многих веков смешивали обжаренные молотые какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горького перца и ванили. В результате получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили охлажденным. По наиболее распространенной версии, слово «шоколад» происходит от ацтекского слова «чоколатль», что буквально означает «горькая вода».
Правда, это всего лишь гипотеза. Первым из европейцев его попробовал известный конкистадор Эрнан Кортес. Вместо холодного и горького в Европе этот напиток превратился в начале XVII века на горячий и сладкий, в него добавляли молоко, специи и мед, который сначала заменял сахар. Учитывая, что сырье было чрезвычайно дорогим, потребление горячего шоколада было привилегией богатых людей. Чашечка горячего шоколада на десерт стала признаком изысканного вкуса, достатка и респектабельности в высшем обществе Европы. Символом шоколадной мании той эпохи и до сих пор является известная картина «Шоколадница», написанная в середине 1740-х годов швейцарским художником Жаном Этьеном Лиотаром.
Современный период в истории шоколада открыл голландец Конрад ван Гутен, который запатентовал в 1828 году недорогой способ выжимки масла какао с какао тертого. Это открытие позволило изготавливать твердый шоколад, который постепенно вытеснил из рациона европейцев шоколад жидкий. Считается, что первый плиточный шоколад был произведен в 1847 году в Лондоне, но французы настаивают на том, что годом ранее парижский кондитер Жан Пьетро уже получил твердый шоколад.
Неутешительная новость для сладкоежек: в последнее время в мире наблюдается существенное уменьшение плантаций какао, цены на какао-бобы постоянно растут и будут расти в дальнейшем, поэтому в перспективе качественный шоколад будет стоить очень дорого. Он снова станет доступным только обеспеченным людям. Остальные будут утешатся дешевыми заменителями на основе пальмового и кокосового масел, различных эмульгаторов, стабилизаторов и ароматизаторов.
Лидером по производству вкусного шоколада являются Бельгия, Швейцария, а замыкает тройку лидеров Франция. Также стоит упомянуть итальянскую шоколадную компанию Amedei из Тосканы, производителя элитного шоколада. Продукт этой марки Amedei Porcelana известен как самый дорогой (и один из самых вкусных) в мире (объем производства – до 20 000 50-граммовых плиток в год, поэтому эту шоколадку не так просто купить, даже за немалые деньги).
Даты дня:
133 года со дня рождения Марка Шагала (1887-1985), живописца, графика, одного из самых известных представителей художественного авангарда ХХ века. Его называют русским, французским художником еврейского происхождения, но правильнее было бы назвать его именно еврейским.
Все, что создавал Шагал – пропитано памятью провинциального еврейского детства и посвящено еврейской тематике.
– это выдумка, сказочность и легкость. Почти все персонажи его полотен и росписей – чудаки, летающие над крышами провинциальных городков. Вместе с ними в небе можно увидеть ангелов, коз и собак. Полотна художника – воплощение безупречной провинциальной идиллии, которая на самом деле была печально известной территорией «черты оседлости».
Шагал родился в бедной еврейской семье вблизи Витебска, который входил в состав тогдашней Российской империи. Мальчик имел страстную натуру и все время чем-то восхищался: то хотел стать певцом, то скрипачом, то танцором. В конце концов, остановился на живописи, о чем и сообщил родителям. Те были не в восторге – они мечтали видеть сына бухгалтером или лавочником. Но сдались – мальчик пошел учиться в местную художественную школу.
Затем был переезд в Петербург, обучение в Рисовальной школе, где его учителями были Рерих и Бакст, стажировка в Париже. В конце января 1919 года Шагал основал в родном Витебске художественное училище. Именно тогда его в свои ряды пытались обратить супрематисты, главным руководителем и вдохновителем которых был Казимир Малевич. Но Шагал не разделял художественных взглядов автора «Черного квадрата» и упорно отстаивал свою позицию.
До 1922 года художник жил в России, впоследствии эмигрировал во Францию. Когда в 1973 году Шагала спросили, почему он оставил Советскую Россию, художник ответил: «Мне не хватило краски… Краски свободы».
О творческом пути и судьбе художника можно прочитать в его автобиографической книге «Моя жизнь». Она написана великолепным, легким, пропитанным юмором языком и той же рукой, что расписывала плафон парижской Оперы, создавала панно для Метрополитен-опера и рисовала трогательные картины, глядя на которые, хочется жить.
***
119 лет со дня рождения Евгения Юцевича (1901-1988), украинского композитора, музыковеда, акустика, дирижера, педагога.
(Вікіпедія)
Автор оригинальной научной теории акустической природы и «эстетического звучания» музыкальных инструментов.
В 50-70-е годы работал над усовершенствованием изготовления струнных и духовых инструментов, создал ряд оригинальных образцов. В то же время преподавал в Музыкально-драматическом институте им. Н. Лысенко, Киевской консерватории, Центральном доме народного творчества.
Создал оперы «Приговор», «Литургия», «Человек из легенды»; 20 хоров (на слова Сосюры, Шевченко, Франко и др.); две симфонии, произведения для баяна, фортепиано, скрипки, виолончели и др. Ему принадлежит более 10 научных исследований по теории и практике музыкального искусства.
Годовщина смерти:
День памяти Льва Лукьяненко (1928-2018), украинского политического и общественного деятеля, диссидента, Героя Украины (2005).
(www.istpravda.com.ua/articles)
Писатель. Лауреат Национальной премии имени Тараса Шевченко 2016 года. Левка Лукьяненко по праву можно назвать живой легендой национального освободительного движения Украины. Почти 27 лет заключения, концлагерей и ссылки, 72 суток в камере смертников, ежеминутно ожидая исполнения смертного приговора – цена, которую он заплатил за независимость родного отечества.
В годы Советского Союза он был организатором таких партий и движений, как Украинский рабоче-крестьянский союз, Украинская Хельсинская союз (1976) и первая альтернатива КПСС – Украинская республиканская партия (она была первой официально зарегистрированной партией в Украине). Соавтор Декларации о государственном суверенитете Украины. Автор Акта провозглашения Украины независимым государством в августе 1991-го.
Кандидат на должность Президента Украины на выборах 1 декабря 1991 года (третье место после Леонида Кравчука и Вячеслава Чорновила). В 1992-1993 годах – первый Чрезвычайный и Полномочный Посол Украины в Канаде. Председатель Ассоциации исследователей голодоморов в Украине.
«Я горячо верю в будущее Украины. Верю в молодежь. Верю в честных, порядочных смелых людей. Я шел по пути независимости всю свою жизнь и буду идти до конца. Независимо от того, что ждет Украину» (Левко Лукьяненко)
ukrinform.ru/rubric-society/3057674-7-iula-pamatnye-daty.html