Директорка Департаменту агропромислового розвитку Запорізької ОДА Валентина Крамаренко розповіла під час брифінгу про підсумки збору врожаю в регіоні в поточному році.
Посадовиця зазначила, що наразі в області 80% ріллі (майже 1,5 млн га) знаходиться на тимчасово окупованій території або на території, де ведуться активні бойові дії. Так, до початку повномасштабного вторгнення в регіоні оброблялось 1 млн. 880 тис. га ріллі, цього року – лише 380 тис. га. Але і на підконтрольній Україні території запорізькі аграрії працюють в дуже складних умовах – під постійними обстрілами. Попри це, ризикуючи власним життям, вони продовжують обробляти землю та вирощувати сільськогосподарські культури.
За інформацією Головного управління статистики у Запорізькій області, усіма категоріями господарств станом на 1 жовтня 2025 року зернові та зернобобові культури були скошені та обмолочені на площі 129,3 тис. га ( мінус 1,5 тис. га до рівня 2024 року). Зібрана площа склала 97,5 % від площі посівів.
Валентина Крамаренко також зазначила, що на врожай 2025 року, крім військових загроз, негативно вплинули й природні чинники.
У зв’язку з екстремальним дефіцитом вологи минулої осені та взимку, весняними заморозками, які сталися в першій декаді квітня поточного року, аномальною літньою спекою та посухою аграрії взагалі не змогли зібрати врожай зернових культур на площі 3,3 тис. га.
Валовий збір
Загалом валовий збір зерна в області склав 314,8 тис. тонн ( мінус 80,7 тис. тонн до рівня 2024 року). У середньому з 1 га обмолоченої площі одержано по 24,3 ц зерна з одного гектара ( мінус 5,9 ц/га до рівня 2024 року).
У тому числі:
* пшеницю в цьому році скошене з площі 106,6 тис. га ( плюс 4,5 тис. га до рівня 2024 року) та намолочено 265,6 тис. тонн ( міну 51,9 тис. тонн) зерна із середньою урожайністю 24,9 ц/га ( міну 5,8 ц/га);
* ячмінь скошене з площі 11,6 тис. га ( мінус 200 га) та намолочено 31,4 тис. тонн ( плюс 1,5 тис. тонн) зерна із середньою урожайністю 26,8 ц/га ( плюс 1,3 ц/га);
* жито скошене з площі 200 га (на рівні минулого року) та намолочено 600 тонн (плюс 400 тонн) зерна із середньою урожайністю 22,5 ц/га (плюс 11,8 ц/га);
* просо скошене з площі 800 га ( плюс 100 га) та намолочено 400 тонн (мінус 220 тонн) зерна із середньою урожайністю 6,5 ц/га (мінус 2,4 ц/га);
* зернобобові культури скошені з площі 8,4 тис. га (плюс 2,2 тис. га) та намолочено 14,3 тис. тонн (плюс 5,57 тис. тонн) зерна із середньою урожайністю 16,8 ц/га (плюс 2,7 ц/га).
* ріпак скошений з площі 27,8 тис. га (мінус 3,2 тис. га) та намолочено 66,2 тис. тонн (плюс 18,41 тис. тонн) зерна із середньою урожайністю 23,8 ц/га (плюс 8,4 ц/га).
Пізні культури
Крім того, завершено збирання пізніх сільськогосподарських культур, а саме:
* кукурудзи на зерно з площі 4,3 тис. га (мінус 5,0 тис. га до рівня 2024 року) та намолочено 3,0 тис. тонн (мінус 38,7 тис. тонн до рівня 2024 року) зерна із середньою урожайністю 6,9 ц/га (мінус 38,1 до рівня 2024 року);
* інших пізніх зернобобових культур (вика озима, сочевиця) з площі 356 га (мінус 144 га до рівня 2024 року) та намолочено 331 тонн (мінус 159 тонн до рівня 2024 року) зерна із середньою урожайністю 9,3 ц/га (мінус 0,4 ц/га до рівня 2024 року);
* соняшнику з площі 99,99 тис. га (мінус 14,51 тис. га до рівня 2024 року) та намолочено 97,7 тис. тонн (мінус 93,9 тис. тонн до рівня 2024 року) насіння із середньою урожайністю 9,8 ц/га (мінус 6,9 ц/га до рівня 2024 року).
Перспектива на наступний рік
Також завершено роботи по підготовці грунту та посіву озимих культур під урожай 2026 року.
Всього посіяно озимих культур на площі 122,9 тис. га (мінус 17,9 тис. га до рівня 2024 року), у тому числі озимих зернових культур посіяно на площі 96,4 тис. га ( мінус 14,5 тис. га до рівня 2024 року). А саме:
* пшеницю на зерно на площі 93,9 тис. га (мінус 12,2 тис. га до рівня 2024 року),
* ячмінь на площі 2,1 тис. га (мінус 2,5 тис. га до рівня 2024 року),
* жито на площі 400 га (плюс 200 га до рівня 2024 року);
* горох на площі 24 га (мінус 176 га до рівня 2024 року).
Крім того, посіяно ріпак на площі 26,5 тис. га (мінус 3,2 тис. га до рівня 2024 року).
Додаткові втрати
На жаль, сільськогосподарські виробники Василівського району, у зв’язку з ускладненням безпекової ситуації, не змогли провести посівну компанію озимих культур під врожай 2026 року.
Також у пожежонебезпечний період поточного року внаслідок ворожого обстрілу на землях сільськогосподарського призначення згоріла озима пшениця та ячмінь на площі 739,1 га.
Забезпечення продовольчої безпеки в Запорізькій області
На підконтрольній Україні території Запорізької області 5 елеваторів здійснюють зберігання зернових та олійних культур.
Потреба населення у хлібі та хлібобулочних виробах на цій території забезпечується власним виробництвом. Це 15 хлібопекарських підприємств, загальна потужність яких складає 237,6 тонн на добу. Крім того, запорізькі пекарі забезпечують хлібом деякі громади Дніпропетровської, Донецької, Харківської та Херсонської областей.
У 2025 році на підконтрольній Україні території Запорізької області намолочено 265,6 тис. тонн пшениці, з якої 151 тис. тонн – це продовольче зерно, яке використовується для виробництва борошна, круп та хліба.
Станом на 1 жовтня 2025 року в агропідприємствах зберігалося пшениці минулорічних та цьогорічного врожаю 141 тис. тонн; на елеваторах, станом на 24 жовтня, – 24,6 тис. тонн.
Таким чином, потреба населення області у продовольчому зерні в кількості 100 тис. тонн для виробництва борошна, круп та хлібобулочних виробів у 2025/2026 маркетинговому році буде забезпечена за рахунок власного ресурсу.
Потреба населення підконтрольної території області у насінні для виробництва рослинних жирів також забезпечена за рахунок власного ресурсу.
Дефіциту основних видів продовольчих продуктів харчування не спостерігається.
З метою пом’якшення поточних нагальних потреб у зберіганні зерна сільгосптоваровиробниками Запорізької області у 2024 році отримано 550 засобів для тимчасового зберігання зерна (зернових рукавів) місткістю 200 тонн. Зокрема, продовольчою та сільськогосподарською організацією ФАО ООН надано 229 зернових рукавів та за Програмою USAID «Врожай» – 321 зерновий рукав.
Світлана Шкарупа,
Фото авторки та з відкритих джерелхлеб
Цей матеріал став можливим завдяки проєкту «Голоси України», який є частиною програми SAFE, що реалізується Європейським центром свободи преси та медіа (ECPMF) у партнерстві з ЛЖСІ в рамках Ініціативи Ганни Арендт та за підтримки Федерального міністерства закордонних справ Німеччини. Партнери програми не впливають на зміст публікацій редакції та не несуть за нього відповідальності.
