Мы уже привыкли к тому, что свежие овощи и фрукты у нас продаются круглый год. Но если зимой, к примеру, можно купить лишь испанские или турецкие парниковые огурцы и томаты, то уже в марте-апреле на городских рыках обычно преобладают ранние овощи и зелень местного производства. Так было всегда, но в этом году ситуация изменилась. Рынки на территории области из-за карантина закрыты, а в супермаркетах по-прежнему продают преимущественно импортные овощи – дорогие и зачастую уже утратившие и товарный вид, и вкусовые качества. В то же время местные фермеры испытывают колоссальные трудности с реализацией своей продукции и терпят огромные убытки.
О том, какой урожай в нынешнем сезоне вырастили наши овощеводы и как они выживают в условиях карантина, «МИГ» узнал, отправившись в Каменско-Днепровский район, который по праву называют овощной столицей региона.
Торговля на трассе: дешево, но покупателей почти нет
Прежде всего, стоит напомнить, что в течение многих лет оптовая торговля овощами в районе велась в основном стихийно, прямо вдоль трассы. Это было и неудобно, и опасно. Но потом ценой невероятных усилий все же удалось преодолеть все бюрократические препоны и оборудовать оптовую овощную торговую площадку «Водянська Січ» – неподалеку от села Водяное. Еще какое-то время ушло на то, чтобы самих торговцев уговорить уйти с трассы и продавать свой товар в более цивилизованных условиях. Не сразу, но это удалось, и в последние годы большинство фермеров и простых селян, которые держат на личном подворье парники и теплицы [а это практически все жители района] уже торговали или на рынке райцентра, или на оптовой площадке.
Однако утром 22 апреля, когда мы подъехали к рынку «Водянська Січ», там было совершенно пусто, а сам въезд перекрыт шлагбаумом. Зато сразу за рынком, вдоль дороги, ведущей к селу, с обеих сторон выстроились длинные вереницы машин, груженных мешками с ранней капустой, редисом и огурцами. Цены – более чем демократичные [в три-пять раз ниже, чем в запорожских магазинах]. Так, огурцы предлагали по восемь-девять гривен за килограмм, капусту – по четырнадцать, а редис и вовсе по четыре гривни. Тем не менее, покупателей практически не было. На наших глазах лишь одни дюжий молодой человек придирчиво осматривал «бананки» с огурцами, выбирая самые-самые – но цену больше девяти гривен не давал. Выяснилось, что сам он из Харькова, и уже не один год именно в Водяном закупает оптом ранние овощи, которые потом продает в своем городе. В этот раз приехал за огурцами для сети «АТБ».
– У меня есть свой склад, – пояснил харьковчанин. – Вначале туда отправляю товар, а уже потом в супермаркет, «под реализацию». Объем закупок в этом году намного меньше, так как далеко не все торговые сети вообще берут овощи местного производства, а рынки в Харькове не работают.
Тут же на обочине дороги пытаются продать раннюю капусту пожилые супруги Владимир и Мария из села Знаменка.
– Мы ее только утром срезали, – рассказывает Мария. – Сын разместил наше объявление в Интернете на вайбер-площадке «Овощи КДЗП». Вчера позвонил один потенциальный покупатель и сказал, что ему нужно три тонны капусты. Сговорились на цене 18 гривен за килограмм. За товаром обещал подъехать сюда, на трассу возле оптового рынка. Стоим здесь уже больше четырех часов, с шести утра, но заказчик так и не появился. Да и других покупателей пока нет, хотя цена уже упала с 18-ти до 14-ти гривен. Раньше, помню, были заготовительные пункты, куда можно было сдать свой урожай, если ты на рынке его не распродал. А сейчас каждый сам по себе, никакой поддержки от государства – даже в такой сложный период, как сейчас. Одни лишь запреты и ограничения. А как нам выживать?
Торговля «онлайн» тоже не спасает
К слову, сегодня реализация овощной и ягодной продукции через интернет – едва не единственная возможность для местных фермеров попытаться хотя бы частично продать свой урожай. Люди сами создали уже несколько вайбер-групп, в том числе и площадку «Овощи КДЗП», объединившую тысячи мелких и крупных овощеводов Каменско-Днепровского района. Система действий проста: размещаешь в вайбере объявление с описанием продукции и контактным телефоном. О цене и месте получения товара каждый договаривается индивидуально. Вот только в ленте объявлений почти все сообщения начинаются со слова «Продам…» и лишь несколько – с предложения «Куплю…». Оттого и цены, в сравнении с прошлым годом, такие низкие и продолжают падать. Фермеры говорят, что в Пасхальные праздники цена на ранний редис упала до трех гривен за килограмм, но его все равно не могли продать, и часть уже собранного урожая просто выбросили или отдали на корм свиньям. Для сравнения: в Запорожских супермаркетах в это же время редис стоил минимум 27-30 гривен за килограмм, и горожане покупали, так как альтернативы все равно не было…
Если не откроют городские рынки, овощеводы разорятся…
Максим вместе с женой и маленьким ребенком живет в селе Днепровка Каменско-Днепровского района. Здесь же живут его родители и брат с семьей.
– Мы с братом получили высшее юридическое образование, – говорит Максим, – но потом решили все же пойти по стопам родителей и работать на земле. Так что последние десять лет все вместе занимаемся теплицами, выращиваем клубнику. У нас на всю нашу большую семью 4,5 гектара теплиц. Обычно с гектара получали и продавали около 25 тонн урожая. Этого хватало и на текущие расходы, и частично на строительство и развитие. Плюс краткосрочные кредиты. Но в целом справлялись. В этом же году беда за бедой. Процентов 40-50 ранней ягоды на грунте под агроволокном уже вымерзло. А тут еще все рынки закрыли. В итоге цена на клубнику упала вдвое. Если в прошлом году в 20-х числах апреля я продавал первый урожай ранней клубники по 150-160 гривен за килограмм, то сейчас – по 60 гривен, и еще покупателей попробуй найти!
– А через Интернет?
– Да, удается продать десять-двадцать килограмм в день. Разве это объемы? В основном мы реализовывали продукцию на рынках, как и овощеводы. Но сейчас даже открытие оптовых рынков нас не спасет, поскольку практически нет розничной торговли. Нужно, чтобы заработали рынки сельхозпродукции в городах. Ведь в других странах они работают. Почему у нас нет? К тому же на рынках соблюдение профилактических карантинных мер будет даже эффективнее, чем в закрытых залах супермаркетов. Об этом и сами врачи-инфекционисты говорят. Но у нас упорно продолжается монополия крупных торговых сетей, которые обеспечивают благополучие по сути всего нескольких на всю страну и без того очень богатых семей. Они диктуют свои цены и свои условия, которые не приемлемы для мелкого фермера. Прежде всего, это оплата товара с солидной отсрочкой. И вообще, у нас даже строительные гипермаркеты работают, а овощные рынки нет. Где логика?
По словам Максима, несмотря на хороший урожай, о какой-либо прибыли в этом году даже думать не приходится. Тут хотя бы выжить. Ведь тепличное хозяйство очень затратное, и фермеры уже вложили «под урожай» большие деньги – на обновление самих теплиц, семена, отопление, орошение, удобрения, агрохимикаты и т.д. И это, не считая самого труда. А ведь многие еще и в кредиты влезли. Как теперь расплачиваться? С такими низкими объемами продаж и такой бросовой ценой на выращенную продукцию не реально вернуть даже затраты, не говоря уже о том, чтобы получить хотя бы минимальный доход. И в подобной ловушке оказались все местные сельчане, которые выращивают под пленкой овощи и ягоды.
Роман из села Водяное держит десять теплиц общей площадью чуть больше одного гектара. Выращивает огурцы, томаты, клубнику.
– В нынешнем сезоне только на уголь для отопления теплиц ушло больше 700 тысяч гривен, – говорит он. – Плюс удобрения, семена, химия. А еще зарплата работникам 70 тысяч в месяц – по десять тысяч каждому. При этом сравните цены: сегодня у меня покупают огурцы по восемь гривен за килограмм. Больше просто не дают. А в этот же период в прошлом году я продавал огурцы по 50 гривен…
Роман тоже считает, что неоправданной монополии супермаркетов давно пора положить конец и открыть продуктовые рынки. Возможно, тогда удастся если не прибыль получить, то хотя бы большую часть затрат вернуть.
Возвращаясь в Запорожье, мы насчитали немало импровизированных торговых точек у дороги, где продавали овощи уже не только оптом, но и в розницу. И чем дальше отъезжали от «овощной столицы», тем выше были цены. Заглянули напоследок и в один из запорожских магазинов «АТБ». В этот день [22 апреля] огурцы там можно было купить по 35,95 грн за кг, капусту – по 30 грн, редис – почти по 19 грн. В небольших овощных магазинчиках [некоторые из них, в отличие от овощных киосков, работают] огурцы продавали по 30 грн, капусту – по 25-28 грн, редис – по 16,5, клубнику – по 135 грн.
Из первых уст
“Мы создали онлайн-магазин и ведем переговоры с супермаркетами”
Председатель Каменско-Днепровского райсовета Михаил Пригода:
– Каменско-Днепровский район выращивает в Украине 70 процентов овощей для употребления их в свежем виде. У нас в каждом домовладении есть хотя бы одна или две теплицы, а 15-17 процентов местных овощеводов имеют теплицы площадью от одного гектара и больше. Мы получаем прекрасный урожай. Проблема лишь в реализации. У нас в стране, к сожалению, нет государственного регулятора, который бы определял, сколько и какой продукции необходимо вырастить [отсюда – то дефицит каких-либо овощей, то перепроизводство]; а также обеспечивал именно для отечественных овощеводов приоритет в реализации товара. Почему украинские овощеводы сегодня даже по бросовой цене не могут продать собственную продукцию, а в городе при этом овощи такие дорогие? Да потому, что в супермаркетах на прилавках лежит албанский огурец или турецкий томат. Пока они дойдут через границы и таможни до потребителя, то втрое-вчетверо прибавят в цене. Но нашим высокопоставленным чиновникам, похоже, выгоднее получить откат за импортные огурцы и помидоры, чем поддержать своего фермера…
После закрытия рынков на карантин с реализацией овощной продукции местного производства стало совсем тяжело. Поэтому мы, вместе с депутатом облсовета Ярославом Крылем, осуществили социальный проект по созданию интернет-магазина, который предоставляет услуги онлайн-продавцам и покупателям овощей, фруктов, зелени и салатов в пределах всей страны. Продавцы-овощеводы получают возможность продать выращенный урожай без посредников, затрат на рекламу либо аренду торговых мест. Покупатели – выбрать качественную продукцию отечественного производства по приемлемым для себя оптовым ценам. Сайт уже работает [teplizza.com.ua], но продолжает усовершенствоваться. В ближайшее время мы также добавим ресурс грузоперевозчиков.
Также я считаю, что необходимо в городах возобновить и работу розничных овощных рынков. Ведь овощи – это тоже продукты питания первой необходимости. Ну а параллельно мы стараемся договориться с торговыми сетями о том, чтобы они в первую очередь принимали на реализацию продукцию наших овощеводов – причем без кабальных условий отсрочки платежей.
Светлана ШКАРУПА
Фото Сергея ТОМКО
