Речь идет о белокочанной капусте. Если в конце ноября большинство производителей и трейдеров предлагали капусту по ценам от 5 до 8 грн/кг оптом, то к 10 декабря 2021 цены подскочили до уровня 8-10 грн/кг. Об этом сообщает east-fruit.com. А в рознице, в супермаркетах, цена доходит до 13-ти гривень.
«В результате резкого роста цен импортеры начали рассматривать варианты закупки продукции в соседних странах. Поскольку капуста белокочанная является очень специфическим продуктом, который в больших объемах потребляется в небольшом количестве стран Восточной Европы, а цены на капусту в Беларуси и России также бьют все рекорды, украинские импортеры вынуждены были начать закупку этого вида овощей в Польше», – говорится. в уведомлении.
На сегодня мелким оптом капусту в Польше продают по 0,75 злотых, что эквивалентно 5 грн/кг. При большом опте можно говорить о более низкой цене. Потому качественная польская капуста уже сейчас по цене проходит на рынок Украины.
Тем более, что участники украинского рынка считают, что цены будут расти и дальше. «Цены на капусту в России продолжают стремительно расти уже несколько недель подряд, поскольку местный рынок испытывает острый дефицит капусты. Соответственно, средняя цена уже формируется на уровне около 0,6 $/кг, что вдвое превышает уровень цен на капусту в Украине и в пять раз выше, чем цены на капусту в России в это же время прошлого года. Россия пытается импортировать капусту из всех возможных стран-поставщиков, прежде всего, из Белоруссии.Однако и там из-за роста спроса со стороны РФ цены на капусту стремительно растут», – рассказывает экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
При этом собственный урожай капусты в Беларуси из-за засухи был не слишком высок. Соответственно Беларусь начала закупать капусту в Украине для покрытия потребностей российских импортеров, что повлекло за собой цены на капусту в Украине. «В Украине средняя оптовая цена на капусту сейчас уже в четыре раза выше, чем годом ранее. А значит, и без того рекордно дорогой “борщовый набор” овощей в Украине продолжает дорожать еще быстрее. Подобная проблема с ценами на овощи в Узбекистане, где цены на капусту тоже бьют рекорды из-за роста экспортных отгрузок этих овощей на рынок России», – комментирует эксперт.
«Часть производителей занимает выжидательную позицию, считая, что предел роста цен на капусту еще далеко не исчерпан. Некоторые овощеводы считают, что в январе-феврале цены на капусту на рынке России могут достичь невиданных 1$/кг.Ожидания украинских фермеров менее амбициозные – здесь готовы начинать реализацию капусты с современных овощехранилищ, когда цены на нее достигнут 0,5 $/кг», – подчеркивают аналитики.
Кроме того, не следует забывать, что в марте первые партии ранней капусты из южных регионов Центральной Азии появятся на рынках России и Украины. Это может привести к стабилизации и понижению цен, так как узбекские фермеры уже заявили о намерении резко расширить площади под ранней капустой.
