Народне свято 11 лютого відоме під назвами Лаврентіїв день, Гнат холодний.
У народі в давні часи дату 11 лютого вважали несприятливою і важкою.
Вважалося, що в цей день на землі пустують відьми і порушують всі плани.
За давніми повір’ями, відьми “ховали” хвороби і неприємності серед трави, і прикопували снігом. І якщо по такій траві випадково пройде людина або її з’їсть тварина, то можна захворіти.
Щоб захиститися від відьом, по дому розкладали квітки будяка.
11 лютого вважався невдалим днем для будь-яких починань і відповідальних справ. Тому в цей день не робили нової роботи, а сиділи вдома, топили піч і проводили прибирання.
Господині в цю дату випікали курник – пиріг з куркою. Вірили, що куряче м’ясо в цей день приносить здоров’я і удачу.
Традиції та звичаї
День є пісним, але вживати страви з риби дозволяється.
У народі цей день вважався дуже несприятливим. Чомусь саме 11 лютого відбувалися різні дрібні неприємності. Люди говорили про підступи відьом, намагалися відлякати їх від свого житла.
Крім того, 11 лютого аналізували природні явища, прикмети і говорили про майбутню погоду.
На вечерю господині зазвичай випікали кулеб’яку – пиріг з капустою. Вважалося, що він принесе щастя сьогодні. Тому, намагалися єсти кулеб’яку а залишки пирога згодовували домашнім тваринам.
Народні погодні прикмети
- Дим іде коромислом – незабаром настане тепло.
- Червоний місяць – чекай поривчастого вітру.
- Якщо на 11 лютого випадає молодик, то погода цього дня визначить погоду на весь місяць березень.
- Повний місяць – по погоді можна судити про те, якою буде погода у другій половині березня.
- У день Лаврентія ліс гуде і шумить – чекайте відлиги.
- Місяць червонуватого кольору – до потужного холодного вітру.
- Якщо дим від багаття вигинається дугою, то скоро потеплішає.
- Лід на озерах і річках почав танути – до швидкого потепління, яке затягнеться надовго.
- Дрова погано горять і полум’я дуже слабке – до потепління.
- Якщо день дуже вітряний, то весна буде дощовою.
- Вранці холодно, а вдень потепліло – погода в другій половині лютого буде нестабільною.
- Якщо день морозний, але сонячний, то весна буде пізньою, але теплою.
www.unian.ua/lite/holidays/narodnyy-prazdnik-11-fevralya-2023-obychai-primety-chto-nelzya-delat-12139863.html
glavcom.ua/country/society/11-ljutoho