В большинстве мест еда на вынос и доставка по-прежнему являются наиболее удобным вариантом для тех, кто не хотел бы готовить во время пандемии коронавируса. Но остается много вопросов относительно рисков, связанных с этими методами.
«Свидетельств передачи вируса ковида через поверхности очень мало. Нет никаких доказательств того, что вирус передается через пищу», – сказал Дональд Шаффнер, специалист из университета Рутгерса. «Поэтому самым безопасным выбором будет тот, который избегает контактов с большинством людей».
И еда на вынос, и доставка еды менее опасны, потому что вы, как правило, не находитесь рядом с другими в течение длительных периодов времени.
Однако доставка немного безопаснее из-за бесконтактной доставки, которая позволяет работникам оставлять еду у вашей двери, сказал Бен Чапман, профессор из университета в Северной Каролине. Поскольку заказы и оплата производятся в электронном виде, клиентам и работникам не нужно прикасаться к ним.
Если ресторан, в котором вы заказываете, например суши https://karakatizza.com/menu/sushi/, не предлагает доставку, еда на вынос по-прежнему является относительно безопасным вариантом. Но близость других клиентов, ожидающих свою еду, может представлять опасность.
Попросите персонал ресторана отложить еду и уйти, прежде чем вы ее заберете. Держитесь подальше от других посетителей и оплатите все заранее.
Насколько рискованна упаковка?
Упаковка имеет низкий риск. Поверхности, загрязненные каплями вируса, могут заразить людей, однако это не считается основным путем распространения вируса.
«Даже если инфицированный человек прикоснется к упаковке, риск передачи невелик», – сказал Джон Уильямс, заведующий отделением детской больницы UPMC в Питтсбурге. «Этому человеку придется испачкать свои руки или вытереть нос), прикоснуться к упаковке и испачкать ее, а затем нам придется прикоснуться к упаковке в том же месте, а затем потереть нос или глаза».
Вирус должен был жить на упаковке, поскольку его доставили из ресторана в ваш дом. Риск того, что он попадет туда, «поразительно низок», – сказала Паула Кэннон, профессор иммунологии Медицинской школы в Южной Калифорнии.
Если доставили еду на дом, то необязательно обеззараживать ее 10-процентным отбеливателем и ждать 40 минут. Вместо этого можно сохранить салфетки и отбеливатель на случай, если кто-то из членов семьи заболеет. Вымойте руки, затем переложите еду на тарелку.
Karakatizza – доставка суши Николаев
