В нынешнем году фермерское хозяйство «Таврия-Скиф» [Михайловский район] отмечает свое 25-летие. В 1995 году все начиналось с обработки 38 гектаров пашни. А сегодня – это многопрофильное хозяйство, в обороте которого 7300 га земли. Агропредприятие выращивает различные зерновые, бобовые, масличные и технические культуры; является лидером региона по производству овощей на открытом грунте; имеет 140 гектаров фруктового сада, питомник и собственные овощехранилища; занимается переработкой сельхозпродукции и т.д. При этом использует самые современные технологии.
На днях «МИГ» побывал в хозяйстве и от его бессменного руководителя Олега Калимана узнал немало интересного и полезного – об особенностях весенне-полевого сезона в условиях пандемии и карантина; о погодных сюрпризах и их влиянии на урожай-2020; а также о том, что даст украинскому селу открытие земельного рынка.
“Главное – сохранить коллектив”
– Карантин, закрытые границы, простаивающие предприятия как-то повлияли на работу фермерского хозяйства и запланированные на весну мероприятия?
– Больших сложностей с обеспечением агрохимикатами и удобрениями по причине закрытых границ у нас не было. Тут дело в другом – в цене и колебаниях курса доллара, поскольку все это, в том числе и качественная сельхозтехника, покупается за валюту. А ситуация такова, что в прошлом году мы продали пшеницу и другие зерновые при курсе 24 гривни за доллар, а средства защиты растений в этом году уже приобретали при курсе 28 гривен. И эту разницу не перекрыл даже тот факт, что в последнее время подешевело дизтопливо.
Очень существенно карантин повлиял на уровень продаж овощной продукции и привел к потере рынков реализации. Заметно снизилась и покупательская способность украинцев. Сейчас мы продаем капусту, морковь, свеклу урожая прошлого года за мизерную цену – в среднем по три гривни за килограмм. И это после полугодового хранения, на что требуются большие средства. Причем за свой счет доставляем продукцию в магазины. Также немалые объемы отгружаем волонтерам, бесплатно — семьям участников АТО и наиболее незащищенным пенсионерам.
Для нас главная задача сегодня – сохранить коллектив и ту команду высококлассных специалистов, которую создавали не один год. В настоящее время в хозяйстве на постоянной основе трудится 257 человек, а также 150 сезонных работников. Ни один не был уволен или отправлен в неоплачиваемый отпуск. Часть офисных специалистов работают дистанционно, остальные – в защитных масках, соблюдая необходимые требования профилактики. Но при этом мы стараемся четко следовать намеченному ранее плану весенне-полевых работ.
Потери в урожае: от 30 до 40 процентов
– И каковы перспективы на будущий урожай?
– Не очень радужные. В этом году из-за весенних заморозков и длительного отсутствия осадков серьезно пострадало сельское хозяйство всего юга и юго-востока Украины. У нас 4300 гектаров задействовано под озимые культуры. Пшеница – 3000 га, горох – 600, ячмень – 200 га, остальное – рапс. Перезимовали они нормально, но в конце марта заморозки на грунте были до минус одиннадцати градусов и весь апрель – до минус двух-четырех. В итоге большая часть посевов рапса и гороха погибла. Мы их задисковали, и рекультивировали землю для того, чтобы пересеять эти культуры. Серьезно пострадали и посевы озимой пшеницы. Так что урожай, скорее всего, получим процентов на 30-40 меньше, чем в прошлом году. Уже нынешней весной посеяли 1750 гектаров подсолнечника. И хотя провели эти работы как можно раньше, но всходы получили неоднородные. Пока не ясно, что будет. Надежда лишь на то,, что и в наш регион наконец-то придут дожди.
Что касается овощеводства, то тут мы не особо зависим от погоды, так как все площади орошаемые. К тому же при выращивании овощей применяем наиболее эффективные и передовые технологии. Мы сами получаем рассаду в теплицах и уже высадили в открытый грунт капусту ранних и средних сортов. Также высаживаем томаты и перец, посеяли морковь и лук. В целом объемы производства снижать не собираемся.
– А как перенесли заморозки фруктовые деревья? Будем ли в этом сезоне с черешней и яблоками?
– Увы, но черешни практически вообще не будет, так как в наших садах [а это 54 гектара] на 95 процентов завязь вымерзла. Яблоневый сад, который занимает площадь 86 га, пострадал меньше, но тоже существенно – погибло около 50 процентов завязи. Тем не менее, мы будем расширять сад. У нас заложен питомник шпалерных яблонь, и уже к осени будут готовы к высадке деревья-двухлетки на площади 50 гектаров.
“Открытие рынка земли – большая ошибка”
– Как вы относитесь к отмене моратория на продажу сельскохозяйственных земель уже с июля будущего года? У вас успешное фермерское хозяйство, которым вы руководите уже четверть века. Сможете ли выкупить земельные паи, которые сейчас арендуете, если их выставят на продажу?
– Выкупить? Однозначно нет. Да и никто из украинских фермеров не сможет. За последние годы у нас основательно «подсушили» сельскохозяйственный бизнес. Во первых, отменили для аграриев возврат НДС, а эти средства шли исключительно на развитие производства. Плюс планомерно увеличивалась налоговая нагрузка и стоимость других затрат. Например. та же вода для полива только за последние три-четыре года подорожала в четыре раза. В прошлом году налоговая нагрузка в нашем хозяйстве составила 3075 гривен на один гектар. И это без арендной платы и затратной части на производство. И так по всем пунктам. Соответственно, доходы заметно снизились. Поэтому нет резерва и накоплений для того, чтобы участвовать в рынке земли. Думаю, что купить украинские земли смогут лишь иностранные инвесторы. И для этого в законе, несмотря на заявленные ограничения, есть множество лазеек и возможностей их обойти. Я уверен, что все это неизбежно приведет к обнищанию села. Вместо того, чтобы в столь сложных для страны условиях снимать мораторий на продажу сельхозземель, государству нужно просто жестко контролировать вывоз зерна за рубеж, запретить наличный оборот при покупке зерновой группы и поставить всех сельхозпроизводителей в равные условия. Только эти меры могли бы увеличить поступления в бюджет от сельскохозяйственной отрасли в два раза. Но, увы. Больше всего я опасаюсь, чтобы с открытием свободного рынка земли всю отрасль не ввергли в хаос. Особенно если разрешат досрочно и в одностороннем порядке разрывать договорные отношения на аренду земельных паев.
Теплицы в «Таври-Скиф» занимают два гектара. В них выращивают овощную рассаду для последующей высадки в открытый грунт, а также ранние томаты и огурцы.
В прошлом году в хозяйстве появилось новое производственное подразделение – пекарня. Оборудование завезли из Турции, все процессы полностью автоматизированы.
– Мы выпекаем двенадцать сортов хлеба и около десятка видов сдобы, — говорит заведующий пекарней Виталий Шепеленко. – Все сырье свое. Продукцию реализуем в Михайловском, Васильевском и Мелитопольском районах. В том числе обеспечиваем хлебом ряд школ и детских садов.
В хозяйстве имеется два овощехранилища – на пять и восемь тысяч тонн продукции. Но и этого недостаточно. Так что в ближайших планах – расширение площадей под хранение овощей с тем, чтобы продлить сроки их реализации.
Яблоневый сад в «Таврии-Скиф» создавался по шпалерной технологии. Благодаря этому, на одном гектаре здесь высажено 2500 деревьев, а при стандартной посадке их было бы не больше 700. Кроме того, яблони компактные и невысокие, что удобно при сборе урожая, а урожай они дают уже в год посадки двухлетних саженцев.
В конце апреля-начале мая – самый разгар высадки рассады овощей в открытый грунт. Процесс почти полностью механизирован. По словам Олега Калимана, бригада из 32 человек с использованием четырех специализированных машин высаживает за смену десять гектаров рассады. А раньше эту же работу вручную выполняли 600 работников.
Все по науке – и полив, и удобрения
В прошлом году в ФК «Таврия-Скиф» был впервые запущен автоматизированный мелиоративно-оросительный комплекс для полива и внесения удобрения на овощные поля. А в этом году он был значительно расширен.
– Все оборудование и технологии тут израильские, – говорит представитель партнерской компании «Ирригатор Украина» Александр Ананьев. – В настоящее время задействовано восемь фильтров для очистки поливной воды с общей пропускной способностью 1600 кубов в час. Включаются они автоматически по мере необходимости. Также в комплекс входят восемь емкостей для удобрений, которые смешиваются с водой и подаются по трубам прямо на поля. Кроме того, на крыше установлена автономная погодная станция, которая контролирует одиннадцать параметров: давление, температуру и влажность воздуха; направление и силу ветра, интенсивность ультрафиолетового излучения и пр. А непосредственно в поле стоят измерители влажности почвы. С помощью указанных данных выбирается нужный режим и объемы подачи воды и удобрений. Это новейшая технология, и на сегодня такой комплекс пока единственный в Украине.
Светлана ШКАРУПА
Фото Сергея ТОМКО «МИГ«.
Только цифры
В минувшем году арендная плата ФК «Таврия-Скиф» одному пайщику составила 17000 гривен «чистыми». При желании можно было получить плату в натуральной форме: 3000 кг зерна, 28 кг подсолнечного масла, 40 кг шрота, 100 кг муки высшего сорта, 100 талонов на бесплатное получение свежеиспеченного хлеба, четыре тюка соломы по 200 кг каждый, а также – вспашка и культивация огорода площадью до 60 соток.
В период карантина:
Каждому пайщику [всего их 1200] развезены наборы медицинских масок, антисептиков и перчаток.
Такие же наборы плюс индивидуальные защитные костюмы доставлены в районную больницу, в местный фельдшерский пункт и для нужд Роздольской ОТГ.
Только за последнюю неделю апреля волонтерским организациям Запорожской и Днепропетровской областей для поддержки семей участников АТО и социально незащищенных граждан фермерское хозяйство «Таврия Скиф» передало более 40 тонн овощной продукции.
В начале апреля спецподразделению полиции Запорожской области «Скиф» после капитального ремонта передан автомобиль КрАЗ [для выполнения особых заданий в зоне АТО]; а всего с 2014 г для нужд бойцов АТО на базе мастерских «Таврии-Скиф» бесплатно отремонтировано свыше 30 единиц техники.
